.jpg)
19.08.2010
Иван-чай является традиционным для России напитком. Регулярное употребление Иван-чая успокаивает, улучшает сон и состав крови, помогает при инфекциях и простудах, устраняет головную боль, поднимает иммунитет, нормализует давление, способствует профилактике злокачественных и доброкачественных новообразований, а также повышает потенцию у мужчин. Благодаря всем этим замечательным качествам, Иван-чай во все времена считался целебным напитком и являлся ВАЖНЕЙШЕЙ составляющей в российском экспорте.
Иван-чай содержит:
— флавоноиды (кверцетин, кемферол, оказывающее спазмолитическое желчегонное и мочегонное действие);
— дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием);
— слизи (до 15%, что обеспечивает мягчительным и обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги);
— небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими);
— хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ);
— пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая).
В листьях Иван-чая присутствуют витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С (до 200-388мг — в 3 раза больше, чем в апельсинах). Корни богаты крахмалом (это запасной углевод растений), полисахаридами (эти углеводы участвуют в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвуют в биохимических реакциях, играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса). В листьях Иван-чая содержится также большое количество микроэлементов, стимулирующих кроветворение — железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ — никель, титан, молибден, бор. Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение.
Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств «Иван-чая». Это и легкое слабительное, мягчительное, обволакивающее, ранозаживляющее, болеутоляющее, противосудорожное действие. По своим противовоспалительным свойствам «Иван-чай» превосходит все лекарственные растения.
Иван-чай выгодно отличается от субтропического чая и кофе, так как не содержит кофеин, пуриновые основания и щавелевую кислоту, которые являются одими из основных виновников нарушения обмена веществ.
Кофеин, как известно, усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга и повышает двигательную активность. Со временем это приводит к истощению нервных клеток. Алкалоиды чая усиливают сердечную деятельность. Сокращение миокарда становится более интенсивным и учащенным. Благодаря этому по всем органам и тканям поступает больше крови и они получают усиленное питание. В результате человек ощущает мнимый прилив сил, у него улучшается настроение. Однако подобный подъем настроения сопровождается ничем не компенсированным усилением расхода энергии.
Кроме того танины, содержащиеся в обычном чае, а их до 18% (причем чем выше сорт, тем их больше) связывают нерастворимые соединения и выводят из органов пищеварения кальций, магний, фосфор, соли металлов меди, цинка, никеля и других микроэлементов. Вот почему на Востоке чай пьют за час до еды или через два часа после еды, и без всяких сладостей, которые стимулируют выделение содержащей много кальция слюны и прочих пищеварительных сред, богатых ферментами и витаминами.
Иван-чай можно заваривать до 15 раз (с 2-х чайных ложек заварки), что существенно снижает себестоимость одной чашки чая. Полученная заварка Иван-чая сохраняет свои целебные качества в течение 2-3 дней и не портится в течение недели, что в принципе невозможно для традиционного черного или зеленого чая.
Задать интересующие Вас вопросы можно по телефону 8-915-380-7877
